Categoria: Utensili da cucina

L’emergenza sanitaria legata alla pandemia ci ha fatto diventare tutti più attenti a un modo sano di cucinare. E nel campo dei derivati del pane, ci ha portato a …

Il miglior spiralizzatore è il modo più semplice e divertente per incorporare un maggior quantitativo di verdura e frutta nella tua dieta. È anche un efficace espediente per aumentare …

Il miglior decanter per vino è un accessorio irrinunciabile per tutti coloro che amano il buon vino. Con il suo particolare design, questa speciale brocca ti consente di ossigenare …

Tagliare una coscia di prosciutto intera può rivelarsi una vera impresa. Non è tanto la scarsa dimestichezza con il coltello o la paura che il pezzo improvvisamente possa scappare …

Dalle torte alla cioccolata calda, dai gelati mousse, sono molti i dessert e le bevande calde e fredde che possono essere arricchite con una spruzzata di candida spuma. Il …

Tutti i cuochi sanno bene che molte ricette dolci e salate richiedono misurazioni precise. A volte sbagliare anche solo di qualche grammo può portare a risultati disastrosi e rendere …

Sappiamo tutti quanto sia importante avere sempre sotto mano il coltello giusto. È lo strumento che ci assiste continuamente dall’inizio di una ricetta fino alla sua decorazione finale. Il …

Chissà quante volte ti sarebbe piaciuto stupire i tuoi ospiti con una crème brûlée  perfettamente caramellizzata e invece ti sei dovuto accontentare di servire un budino mezzo flaccido… E …

Ci sono molti modi per stabilire se la tua carne è cotta a puntino. Ad esempio, puoi tenere d’occhio l’assorbimento dei succhi, oppure puoi semplicemente tagliarla a metà e …

La migliore grattugia per parmigiano è uno strumento essenziale anche per le cucine più minimaliste. L’acquisto di formaggio pre-grattugiato potrebbe farti risparmiare un po’ di tempo, ma presenta alcuni …