Le 15 Migliori Vodka

La migliore vodka è il distillato più comune che si trova nei cocktail. La sua popolarità è legata al fatto che non ha alcun sapore o odore riconoscibile ed è spesso chiara. Ciò consente agli altri ingredienti di un drink di diventare il punto focale. Ci sono migliaia di cocktail di vodka da esplorare, tra i più noti ricordiamo Vodka Tonic, Screwdriver e Cosmopolitan, che non dovrebbero mai mancare nelle preparazioni di tutti gli esperti barman professionali e amatoriali.

Il mercato della vodka è in continua espansione e sul mercato ci sono molti prodotti di marca. La vodka russa è rinomata in tutto il mondo, così come la vodka polacca. E anche se un tempo la Russia e la Polonia dominavano la scena internazionale, oggi si sono affermate diverse prestigiose realtà in Paesi come l’Italia e la Francia. Ci sono anche numerose piccole distillerie che creano interessanti vodka in piccoli lotti, contraddistinti da un’interessante ricerca organolettica e che non hanno nulla a che vedere con la vodka commerciale.

Qual è la migliore vodka?

Una cosa è certa: la vodka che trovi in commercio non è tutta uguale e ciascuna distilleria segue metodi di produzione personali, alcuni di tradizione centenaria. Si tratta di una vasta e variegata categoria di liquori che, a differenza di altre bevande alcoliche, non è regolamentata a livello produttivo da regole stabilite. E così ti potrà capitare di scegliere bottiglie di vodka di eccezionale qualità, che rimarranno nella storia della tua cantina di casa, e bottiglie che, al contrario, desidereresti non aver mai acquistato.

Come accade per il rum e per il whisky, selezionare la vodka può essere un compito difficile a causa della grande disponibilità di opzioni in diverse fasce di prezzo e gusti. Tuttavia, focalizzare gli aspetti più salienti di questa bevanda può aiutarti a trovare il prodotto perfetto per una serata tra amici, una festa divertente, un cocktail hour o un appuntamento di classe. In questa guida, ti aiuteremo a scoprirli.

Qui di seguito ti presentiamo le migliori vodka:

1. Grey Goose Vodka - La migliore per finale fresco e luminoso

Grey Goose 1,75L

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Distillata e imbottigliata in Francia, ha un colore traslucido e un sentore fresco, con eleganti note floreali, accentuate da una sottile nota di agrumi. Inizialmente morbida, ha lievi note dolci che lasciano il posto a note di mandorla. Il finale è fresco e luminoso.

Caratteristiche chiave:

Note floreali, di agrumi e mandorla

Bottiglia da 1,75 litri

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Grey Goose

Zona di produzione: Francia

2. Vodka Crystal Head Aurora - La migliore per bottiglie esclusive, una diversa dall'altra

CRYSTAL HEAD AURORA 70 CL...

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La bottiglia è stata creata per celebrare l’aurora boreale, un evento di luce naturale affascinante. Realizzata con grano inglese e con acqua incontaminata proveniente da St. John in Canada questa vodka è senza additivi. Viene distillata cinque volte e filtrata sette volte.

Ogni bottiglia è diversa dalle altre ed è un autentico pezzo d’arte. Per creare questa speciale finitura, la bottiglia viene posizionata in una camera stagna e sottoposta a cariche elettriche. Due metalli, sotto forma di polvere, vengono attivati e rilasciati all’interno della camera pressurizzata.

La polvere è attirata dalle cariche elettriche della bottiglia, che viene completamente ricoperta. Viene poi cotta ad elevata temperatura, creando una finitura unica, iridescente e metallizzata.  La confezione accoglie anche due originali bicchieri a forma di teschio.

Caratteristiche chiave:

È realizzata con grano inglese e con acqua incontaminata

Bottiglia da 70 cl

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Crystal Head

Zona di produzione: Canada

3. Russian Standard Vodka - La migliore per produzione secondo l'antica ricetta

Russian Standard Vodka Ml.700

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Deliziosa e morbida al palato, è prodotta utilizzando solo il miglior grano invernale russo, l’acqua dolce di origine glaciale del Lago Ladoga e le migliori tecniche di distillazione messe a punto nell’unica distilleria di San Pietroburgo.

Il tutto, rispettando fedelmente la formula originale stabilita nel 1894 da Dmitri Mendeleev. Il Certificato di origine presente su ogni bottiglia garantisce la provenienza russa al 100% del prodotto.

Caratteristiche chiave:

Note speziali e minerali

Bottiglia da 70 cl

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Russian Standard

Zona di produzione: Russia

4. Grey Goose Vodka Original Vodka - La migliore per ciclo di distillazione in cinque fasi

Grey Goose Vodka Original con...

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Questa vodka nasce dalla sorgente d’acqua più pura del Grande Champagne, dal grano invernale selezionato con cura e da un ciclo di distillazione in 5 fasi.

Dal color adamantino, ha un’aroma rotondo, morbido equilibrato e mai pungente. Si gusta  liscia o con  St-Germain e succo di lime: shakera e servire in un flute raffreddato, concludendo con un top di soda fredda.

Questa vodka nasce dalla sorgente d’acqua più pura del Grande Champagne, dal grano invernale selezionato con cura e da un ciclo di distillazione in 5 fasi.

Dal color adamantino, ha un’aroma rotondo, morbido equilibrato e mai pungente. Si gusta  liscia o con  St-Germain e succo di lime: shakera e servire in un flute raffreddato, concludendo con un top di soda fredda.

Caratteristiche chiave:

Aroma rotondo ed equilibrato

Bottiglia da 70 cl

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Grey Goose

Zona di produzione: Francia

5. Vodka Russian Standard Original - La migliore per rapporto qualità prezzo

Vodka Russian Standard...

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Si caratterizza per il suo aroma speziato e minerale, con gusto che ricorda il sapore di pane. Viene prodotta con grano russo e acqua del Lago Ladoga. Il metodo di produzione è a distillazione continua e filtrazione con carbone di betulla. Da provare con il classico Moscow Mule, a base di Russian Standard, succo di lime e top di Ginger Beer

Caratteristiche chiave:

Il suo gusto ricorda il sapore del pane

Bottiglia da 1 l

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Russian Standard

Zona di produzione: Russia

6. Beluga Export Noble Russian Vodka - La migliore per gusto morbido

Beluga Export Noble Russian...

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Il primo lotto è stato prodotto nel 2002. Questa vodka è il risultato del meticoloso lavoro dei maestri della distilleria di Mariinsk. Il suo gusto raffinato e ricco deriva principalmente dallo spirito del malto e dall’acqua più pura dei pozzi artesiani siberiani, che conferisce un gusto morbido.

Questi componenti naturali accuratamente selezionati passano attraverso un triplo sistema di filtraggio. Successivamente, il prodotto lasciato “riposare” per trenta giorni. Tale metodo aiuta a neutralizzare l’odore aspro dello spirito e ad esaltare il gusto speciale di questa vodka

Caratteristiche chiave:

Triplo sistema di filtraggio

Bottiglia da 1 l

40% vol.

Specifiche:

Marchio:  Beluga

Zona di produzione: Russia

7. Moskovskaya vodka Osobaya - La migliore per gradazione alcolica più contenuta

VODKA MOSKOVSKAYA LT1

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Moskovskaya (che tradotto dal russo significa “Vodka moscovita”) è una vodka particolarmente diffusa nei paesi baltici, in Germania, Spagna e Italia. Si fa apprezzare per il suo sapore classico, semplice, pulito, fresco e liscio.

Prodotta nel rispetto dei metodi più tradizionali, viene distillata da grano accuratamente selezionato, con l’aggiunta di pura acqua di sorgente. Successivamente, è rettificata con l’impiego di filtri naturali, che consentono di ottenere un prodotto di inimitabile eleganza e purezza e gusto. Ha ottenuto numerosi riconoscimenti internazionali.

Caratteristiche chiave:

Gusto classico, pulito e fresco

Bottiglia da 1 l

38% vol.

Specifiche:

Marchio:  Moskovskaya

Zona di produzione: Russia

9. Vodka Absolut 100 - La migliore per assenza di zuccheri aggiunti

Absolut Vodka 100 50% 1 lt.

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È una vodka super premium che viene realizzata utilizzando solamente ingredienti naturali, ossia  acqua purissima proveniente da un profondo pozzo di Åhus, in Svezia,  e frumento invernale, che viene seminato in autunno e raccolto l’autunno successivo: per un anno itero, dunque, cresce sotto la neve.

Il prodotto non contiene zuccheri aggiunti. Si distingue per le sue  note speziate, ma voluttuosamente morbide e da un gusto fresco e vellutato.

Caratteristiche chiave:

Note speziate, gusto fresco e morbido

Bottiglia da 1 l

50% vol.

Specifiche:

Marchio: Absolut

Zona di produzione: Svezia

10. Grey Goose Vodka Original Riviera - La migliore per sapiente equilibrio tra dolce e amaro

Grey Goose Vodka Original...

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Dall’esperienza dei mastri distillatori della regione del cognac, unita ai moderni metodi di produzione, prende vita questa vodka che racchiude l’eleganza e la raffinatezza della migliore tradizione francese.

È una limited edition realizzata in collaborazione con l’illustratore Quentin Monge, per rendere omaggio al patrimonio francese del marchio e celebrare l’idea di un’estate ben vissuta.

Ideale per i cocktail estivi, è il frutto di un’attenta selezione delle materie prime: solo puro grano francese, e poi la distillazione, ripetuta per cinque cicli. Ha un colore adamantino e un aroma rotondo, mai pungente. Il gusto è un armonioso equilibrio tra il dolce e l’amaro.

Caratteristiche chiave:

Aroma rotondo, mai pungente

Bottiglia da 70 cl

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Grey Goose

Zona di produzione: Francia

11. Vodka Artic Passion Fruit - La migliore per gusto fruttato

VODKA ARTIC PASSION FRUIT LT.1

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Un mix che incontra i bisogni di un consumatore sempre più esigente e dei barman che privilegiano la qualità e sono alla continua ricerca di cocktail freschi e dai sapori fruttati. È da bere ghiacciata, shot o miscelata.

Il Vodka Passion cocktail si prepara scekerando con il boston i seguenti ingredienti: il ghiaccio, la vodka, il passoa, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. A questo punto si versa il cocktail in un calice filtrandolo dai residui di ghiaccio con lo strainer. Infine si conclude versando nella Vodka Passion i semi del maracuja, il frutto della passione.

Caratteristiche chiave:

Da bere ghiacciata, shot o miscelata

Bottiglia da 1 l

25% vol.

Specifiche:

Marchio: Artic

Zona di produzione: Italia

12. Vodka alla menta Keglevich Fresh - La migliore per assenza di glutine

KEGLEVICH FRESH VODKA & MENTA...

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La materia prima accuratamente selezionata è l’inizio del viaggio produttivo di Keglevich: una miscela di 100% puro grano a chicchi integri composta al 60% da frumento e al 40% da triticale, un cereale innovativo che nasce dalla selezione e combinazione di segale e grano duro.

Il grano è reso unico grazie alle particolarità del terreno che si trova in prossimità delle coste del Mar Baltico. Il secondo ingrediente fondamentale è l’acqua sorgiva di Pilsen, naturalmente dolce perché povera di sali minerali e con un PH neutro.

Nelle varianti alla frutta si aggiungono solo veri succhi di frutta in concentrazione molto alta e nessun colorante, donando alla ricetta una colorazione vera e genuina. Il processo produttivo è stato perfezionato passando a 6 cicli di distillazione. È senza glutine e OGM free in tutte le sue varianti.

Caratteristiche chiave:

Colorazione vera e genuina, priva di coloranti

Bottiglia da 70 cl

20% vol.

Specifiche:

Marchio:  Keglevich

Zona di produzione: Repubblica Ceca

13. Vodka al Caramello Polaris Extreme Juice 1 Litro - La migliore per note inedite

Vodka al Caramello Polaris...

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L’unione del purissimo distillato di grano e del caramello Mou dà vita a un liquore unico dal profumo intenso e dal gusto morbido, che lascia la bocca piacevolmente pulita. È ideale da consumare ghiacciato in un bicchierino,ma anche come fine pasto originale o per accompagnare un dessert.

Caratteristiche chiave:

Profumo intenso e gusto morbido

Bottiglia da 1 l

20% vol.

Specifiche:

Marchio: Labadia

Zona di produzione: Italia

14. Vodka Ciroc - La migliore per prodotta con uve francesi

Ciroc Vodka - 700 ml

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È la vodka ideale per i festeggiamenti sofisticati, grazie a un tocco elegante dal glamour francese. Fondata nel 2003 nel sud della Francia, è uno dei pochi esemplari di vodka al mondo realizzata con raffinate uve francesi, anziché con cereali.

Il processo di distillazione è il risultato di oltre un secolo di esperienza nel campo della vinificazione, che la rende un esemplare sensuale, elegantemente morbido,sofisticato ed esclusivo. Le bottiglie alte e allungate del marchio si fregiano del simbolo distintivo della regione di Gaillac e del suo patrimonio vinicolo: un galletto su un grappolo d’uva. Il gusto è fresco, agrumato e dalla morbidezza vellutata.

Caratteristiche chiave:

Ha un gusto fresco e agrumato

Bottiglia da 70 cl

40% vol.

Specifiche:

Marchio: Ciroc

Zona di produzione: Francia

15. Iceberg Caramello Vodka - La migliore per rapporto qualità prezzo

Iceberg Caramelo  Vodka, L 1

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La line di Vodka & Botanicals è realizzata cin Iceberg Vodka Premium, infuso di radici e piante aromatiche, gli aromi, lo zucchero raffinato e l’acqua.

La preparazione dell’infuso avviene mediante l’utilizzo di vodka ad una gradazione alcolica più alta, circa 70% vol. alla quale viene aggiunta la giusta miscelazione di Botanicals.

La Vodka ha il potere di estrarre le note aromatiche presenti nelle piante e nelle radici. La versione Caramello ha una chiarezza cristallina e un corpo vellutato e leggero.

Caratteristiche chiave:

Da bere ghiacciata, shot o miscelata

Bottiglia da 1 l

25% vol.

Specifiche:

Marchio: Artic

Zona di produzione: Italia

Come scegliere e acquistare la vodka?

vodka

Ci sono molti marchi di vodka disponibili, ma anche se l’elenco è apparentemente infinito e in continua evoluzione, ci sono alcuni punti fermi  che ti possono guidare al momento dell’acquisto.

Prezzo

La vodka è uno di quei liquori in cui il prezzo riflette di solito la qualità. Di conseguenza, tieni presente che la vodka più economica avrà generalmente un sapore economico.

Se pensi di preparare dei cocktail con molta frutta e altri ingredienti dal gusto pronunciato, la maggior parte delle imperfezioni di una vodka economica saranno probabilmente mascherate. Tuttavia, se si sale un po’ di prezzo, è probabile che la qualità migliori in modo significativo.

Ovviamente, come spesso accade, ci sono alcuni marchi di vodka apprezzabili che sono sorprendentemente convenienti.

Ripiano

In ogni supermercato e negozio di liquori il ripiano superiore indica una qualità superiore. La prossima volta che sei in procinto di acquistare una bottiglia, presta attenzione al posizionamento per avere un’idea generale della sua qualità.

È prassi normale che i tipi di basso prezzo si trovino sugli scaffali in basso (spesso quei bottiglioni da 5 litri che ti fanno strabuzzare gli occhi) e che i liquori di qualità eccelsa siano posizionati ben più in alto. Se stai cercando una vodka più buona di fascia media da bere da sola o da utilizzare nella preparazione di una grande varietà di cocktail, soffermati gli scaffali all’altezza degli occhi.

Distillazioni

Solitamente in etichetta è indicato chiaramente il numero di volte in cui quel determinato prodotto è stato sottoposto alla distillazione. Questo può essere usato come misura di qualità e purezza.

Ma se è vero che più una vodka viene distillata, più si presenta pura, è anche vero che non è sempre così. Tutti gli altri fattori – la selezione del grano, la purezza dell’acqua, i filtri e così via – giocano un ruolo importante nella qualità e talvolta l’etichetta ” Distillata più di 5 volte” è semplicemente uno stratagemma di marketing.

Origine

La Russia è nota da tempo per la qualità della vodka, così come la Polonia. Entrambi i Paesi stanno continuando a distillare prodotti di qualità superiore. Tuttavia, anche se un tempo erano le indiscusse protagoniste della scena, ora ci sono grandi vodka prodotte in tutto il mondo. Ad esempio, le distillerie artigianali americane sta attualmente producendo alcune delle migliori vodka disponibili. Anche la vodka italiana è apprezzata su larga scala.

Inoltre, se da una parte può essere interessante sapere da dove proviene la tua vodka, bisogna considerare che non è più un fattore di qualità come poteva essere una volta.

Marchi

Nella tua ricerca, prova ad affidarti ai marchi sconosciuti. Ci saranno sempre i grandi marchi nella vodka, ma troverai gemme nascoste se esplori alcune delle etichette meno conosciute o dei paesi più piccoli. Molti dei prodotti più morbidi sono realizzati da alcuni dei più piccoli distillatori nel mondo, che sono molto orgogliosi del loro mestiere. E questi prodotti possono davvero cambiare la tua visione di questa categoria di liquori.

Considera, però, che si tratta di un mercato difficile e, sfortunatamente, molti di questi marchi sconosciuti non restano in giro a lungo. Se trovi una grande vodka poco conosciuta ma che ti piace, sostienila parlando della tua esperienza nei forum presenti nel web: la tua opinione e il passaparola possono valere più di una qualsiasi campagna pubblicitaria. Quasi tutti i marchi sono reperibili online e tramite i social media.

Cocktail

Se ti piace la vodka, potresti voler sempre avere alcune delle tue bottiglie preferite in stock. Trova le tue marche predilette per preparare un Bloody Mary, Sex on the Beach e altri cocktail dal sapore intenso. Quindi, scegli la tua bevanda preferita da tenere a portata di mano per la Vodka Martini, altre bevande leggere e da sorseggiare come vodka liscia, fredda o con ghiaccio.

Quali tipi di vodka ci sono?

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La popolarità della vodka può essere attribuita a due fattori: ha un gusto e un colore neutri, quindi diventa una base per molte altre preparazioni a base alcolica. Si consiglia in fase di acquisto di consultare l’offerta della vendita

online, dove trovi un’offerta completa a un prezzo interessante.

La classifica generale identifica tre tipi di vodka: vodka semplice, vodka alla frutta, vodka alle erbe.

Vodka semplice

Le vodka semplici sono fatte con alcool al 95%. Tipi di qualità superiore sono realizzati con alcool al 96,5%. La vodka semplice è la bevanda alcolica più semplice e meno sofisticata di tutte, costituita essenzialmente da una miscela di etanolo al 40% e acqua al 60%. Naturalmente, ci possono essere piccole quantità di impurità, ma sono davvero minuscole. Quando si dice che un determinato prodotto ha un buon sapore, si intende che ha un gusto pulito, morbido e neutro.

Vodka di frutta

In questi ultimi anni la vodka aromatizzata è cresciuta notevolmente di popolarità. Non è un prodotto nuovo e uno dei Paesi che ne vanta una notevole varietà è la Polonia. Del resto, le bevande alla frutta a base di alcol sono sempre state molto apprezzate in alcune aree, come la Russia e la Germania.

Questo tipo di vodka può essere facilmente preparato a casa. Basta aggiungere a una vodka di buona di qualità dei succhi di frutta per ottenere, ad esempio una freschissima vodka alla pesca. Puoi anche utilizzare un distillato di frutta.

Vodka di erbe

Questi tipi di vodka sono realizzati con infusi erbe. Richiedono un maggio tempo di produzione ma il loro sapore, aroma e colore è migliore di qualsiasi altra bevanda prodotta commercialmente.

Domande frequenti sulla vodka

Qualche curiosità su uno dei liquori più apprezzati nel mondo.

Come si produce la vodka?

Tutto ha inizio dalla raccolta e dalla macinazione di alcune sostanze fermentabili come cereali (segale o grano), patate o frutta. Il prodotto macinato viene quindi cotto insieme ad acqua fresca filtrata. Successivamente, la miscela viene riscaldata trasformando il prodotto amido in zucchero. Il risultato viene fermentato dal lievito e trasformato in alcol.  Questo processo richiede circa due o quattro giorni.

Il prodotto fermentato viene poi separato dal lievito e chiarificato o distillato in alambicchi a colonna. A questo punto del processo la distillazione può essere ripetuta più volte per affinare il prodotto. La vodka viene distillata almeno tre volte: più è distillata, maggiore è la gradazione alcolica. Tieni presente che il tuo prodotto sta diventando più puro man mano che si procede con la distillazione. Una volta completato questo processo, al distillato viene aggiunta acqua purificata per raggiungere la percentuale alcolica desiderata. L’acqua è l’unico “additivo” introdotto per ottenere questo effetto, proprio come il Bourbon o lo Scotch . Questo prodotto fresco e non invecchiato ha una mancanza di gusto e colore a causa delle molteplici distillazioni e di un miglioratore pulito (acqua).

Infine, la vodka deve essere filtrata attraverso una sostanza naturale come il carbone per rimuovere eventuali impurità. A seconda dei marchi e dei loro standard, vengono ripetute varie parti di questo processo per garantire il miglior prodotto.

Che sapore ha la vodka?

la-vodka

Poiché la vodka non ha un gusto distinto, una differenza stilistica nei marchi è la loro consistenza sulla lingua. Spesso la chiamiamo sensazione di liquore.

Due marchi che rappresentano i due stili di spicco sono Absolut e Stolichnaya. Absolut ha una consistenza dolce oleosa e setosa , mentre Stolichnaya è pulita e acquosa con un finale quasi medicale. Detto questo,

Il sapore della vodka è sottile e spesso come un grano chiaro. Se assaggi abbastanza vodka di una grande varietà, inizierai a raccogliere le differenze. Puoi paragonarlo alla differenza di gusto tra l’acqua del rubinetto e l’acqua in bottiglia. Se presti attenzione, puoi facilmente capire quando bevi acqua non filtrata.

Come si gusta la vodka?

Il gusto della vodka è strettamente legato al modo in cui la bevi: pura, con ghiaccio o in un cocktail . Quindi, testare il prodotto annusandolo è il modo migliore per ottenere il massimo effetto dal gusto. Ti occorre un bicchiere pulito e una bottiglia del tuo marchio preferito non aromatizzato. Esperti e appassionati di liquori ti diranno di conservare la tua vodka nel congelatore: tre ore prima di servire è la migliore regola empirica.

Dopo aver versato il liquore nel bicchiere, avvicinalo al naso, apri la bocca e inspira lentamente attraverso il naso. Se vieni colpito da un aroma pungente di alcol, allora hai incontrato una vodka fabbricata male che non è stata distillata correttamente. Una vodka ben fatta avrà note nasali leggere, medie e pesanti. A questo punto agita delicatamente la bevanda nel bicchiere. Seguendo i passaggi precedenti, cerca di percepire le note medie.

Ora assaggiarla. Sorseggiane un sorso e lascialo sulla lingua. Potresti incontrare una consistenza stucchevole seguita da una finitura dolce o salata a seconda del marchio. L’aggiunta di una goccia d’acqua farà emergere eventuali note nascoste. Questo ti aiuterà a dissipare l’idea che la vodka non ha gusto o odore.

 Conclusioni

In questo post abbiamo evidenziato i passi da seguire per scegliere e gustare la vodka, uno dei liquori più diffusi al mondo. La vodka più costosa e pregiata viene distillata anche più di 4 volte, un processo produttivo che ne migliora l’aroma e l’intensità. Questi tipi sono anche fatti con meno ingredienti, usando principalmente grano e acqua proveniente da sorgenti incontaminati.

Anna Fraschini
Anna Fraschini
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